名古屋大須在住の与作です。名古屋市南区本星崎町にある「居酒屋マタギ」さんに行ってきました。ここはジビエ(野生鳥獣肉)が名物の大衆居酒屋さん。オーナーさん自身も狩猟をされるそうで鹿肉・猪肉・熊肉などの料理を提供しています。ジビエ以外の居酒屋メ…
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