名古屋大須在住の与作です。名古屋市中村区松原町にある「味の店にわ」さんに行ってきました。ここは元・魚屋さんが経営する食堂、女将さんが一人で切り盛りされています。食材は全て女将さんか息子さんが毎朝、柳橋市場に出向き自分の目で選び仕入れをして…
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