名古屋大須在住の与作です。名古屋市千種区千種にある「うな河」さんに行ってきました。ここは名古屋名物ひつまぶしも頂ける鰻専門店。鰻料理の他、定番の肝焼きや酒のアテになる料理もあります。皮はパリパリで身がふっくらとした上質のうなぎに甘すぎない…
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